飲み会で、チーズフォンデュ

先日、会社の飲み会がありました。同僚が幹事を務めたこともあり、場所はいつもよりすこしおしゃれなイタリアンバール。いつもの大衆居酒屋では頼めないようなお料理やカクテルが並び、わたしも楽しく過ごしていたのですが、チーズフォンデュを頼んだことが悲劇を生んでしまったのです。というのも、社内でも煙たがられている上司が、チーズを二度漬けしているところを見てしまって・・・。一気に酔いが覚めてしまい、それ以降、チーズフォンデュには手を伸ばすことができませんでした。わたしの大好物だったのに！わたしは熊本出身で、現在北海道の牧場で働いております。北海道に渡った理由は、嫁の実家だったからです。わたしたちはとあるレストランにお互い就職をしておりました。そこはチーズフォンデュで有名な人気店で、わたしはそこで調理や材料の仕入れなんかを担当していたんです。けれど、結婚後は嫁の実家をわたしが継ぎまして、今度はレストランなんかに材料を売っていくお仕事に変わったわけですよ。人生、何があるか分かりませんね。

高校時代、仲の良かった友人ふたりと、今で言う女子会のようなものをよく開いていました。お団子を買って公園でお花見をしたり、友人の家でケーキを焼いてお茶会をしたりと、ささやかなものが多かったのですが、二年生の終業式のあと、小さなイタリアンレストランへ行ったことがありました。パスタやサラダを取り分けたり、チーズフォンデュではしゃいだりと、高校生のわたしたちにはとても楽しい食事でした。今度、久しぶりにふたりと会うことになりました。また楽しい時間を過ごせたらよいなと、今から楽しみにしています。みんなでわいわい楽しめる食事というと、みなさんは何を思い浮かべるでしょうか。鍋、焼肉など、みんなでつついて食べられるものは、楽しく美味しく親睦を深めることができてよいですね。もし、合コンや飲み会などで女性ウケを狙いたいのでしたら、わたしがおすすめするのはチーズフォンデュやバーニャカウダです。小さく１切った食材を、とろりととろけたチーズや、アンチョビのソースにつけて食べるこれらの料理は、見た目もかわいらしいですし、その上野菜もたくさんとれますから、女性も喜ぶと思いますよ。